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栀子绿色素简介：
**色素栀子绿
栀子绿色素为绿色着色剂，用于一般食品的着色，**色素栀子绿。
栀子绿性质：
栀子绿色素为绿色粉末，几乎无臭、无味，吸潮性小。1%水溶液PH值为4.5±0.5。易溶于水、含水乙醇、含水丙二醇，呈鲜明绿色。在PH＝2-8范围内稳定。在100-120℃下加热6min略有褪色，耐光性好。Al3+、Ca2+基本无影响，Fe2+、Sn2+会使色泽加深。
**色素栀子绿：
栀子绿来源：栀子果实
食用范围：果味果汁饮料、配制饮料、酒水、糖果、冰淇淋、糕点、果酱、馅料等等。

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